El queso Caprillice es uno de los quesos más vendidos de España. Su nombre es el resultado de la fusión entre los conceptos que hace referencia al ganado: caprino, e Illice, que corresponde a la denominación de la ciudad de Elche, de donde procede.
El queso verde Caprillice Bífidus es un queso tierno elaborado con leche de cabra enriquecido con Bifidobacterium y Lactobacillus rhamnosus. Estas bacterias viven de forma natural en el cuerpo humano, sobre todo en los intestinos y ayudan a regenerar la flora intestinal.
Este queso de cabra bífidus, ayudará a devolver al cuerpo su equilibrio natural, favoreciendo la digestión y absorción de los alimentos.
Debe conservarse en frío pero nosotros recomendamos atemperarlo unos minutos antes de consumirlo para que puedas apreciar todo su sabor.