Tipo de curso: Presencial 100% practico con un jamón por alumno.
Fechas: Solicita información para fechas y disponibilidad.
Duración: 4 horas
Profesores: Cortadores profesionales ejerciendo en la actualidad.
La figura del cortador de jamón se ha convertido en parte esencial de muchos negocios como hoteles, restaurantes, etc. E incluso puede ser una excelente salida laboral si estás pensando dedicarte a ello, y es que existe una gran demanda de cortadores de jamón no solo en España, sino también en otros países como Reino Unido, Francia o Japón.
Saber cómo cortar el jamón correctamente no solamente es clave para presentar el producto de manera más atractiva, sino que también nos permite sacarle el máximo sabor, mejorando así la experiencia de degustación. En el curso de cortador de LA NEVERA ESPAÑOLA podrás iniciarte en esta legendaria técnica, perfeccionarla si tienes unas nociones básicas o te enseñaremos a emplatar correctamente las lonchas de la pieza. Además, también es importante desde el punto de vista sanitario, ya que una mala técnica de corte puede aumentar el riesgo de contaminación bacteriana.
El perfil del cortador de jamón profesional se ha convertido en uno de los más demandados dentro del ámbito de la restauración. Precisamente por ello, formarse en esta área puede ser una excelente decisión, siempre y cuando se elija una formación completa tanto a nivel teórico como práctico.
Por eso hemos desarrollado un curso que cubre ambas áreas y, además, te permite formarte con especialistas que cuentan con una amplia experiencia en el manejo del jamón ibérico.
Este punto incluye una primera visita guiada a nuestro secadero de jamones para que así puedas conocer mejor los productos que ofrecemos, con los cuales vas a trabajar durante la parte práctica. Posteriormente, abordaremos los dos bloques formativos que tienes a continuación.
Por supuesto por si no queda claro, todo el curso se basa en una parte práctica en la cual los alumnos desarrollan, uno a uno, el corte sobre la propia pata de jamón que haya elegido comprar.
No podemos filtrar solo por las reseñas publicas de quienes hicieron nuestro curso de corte de jamón, pero puedes buscar nuestra marca en google, amazon, miravia, y demás marketplaces que recopilan opiniones para hacerte una idea de nuestra calidad y compromiso con nuestros clientes, mientras tanto te dejamos las últimas que dejaron de nosotros en google.
Pieza de jamón que elijas, seguramente no la termines en 4h por lo que te la terminamos de cortar, te la envasamos y te la enviamos a casa.
Cuchillo jamonero exclusivo diseñado por nosotros para facilitar el corte de tus próximos jamones.
Diploma que acredita la realización del curso de cortador de la nevera española.
Acceso a nuestra bolsa de trabajo para peticiones de corte de piezas que no podamos suplir.
A continuación vas a ver tres precios que dependen del tipo de jamón que elijas y es lo que afecta el precio. El coste del curso lo hemos puesto por persona, pero si te fijas en la primera linea si vienes acompañado baja el precio al compartir la misma unidad de jamón. Aunque hemos puesto estas 3 unidades de jamón tienes la posibilidad de cortar un bellota 100% por 450€ o un jamón de bellota 50% raza ibérica por 300€
Además, disponemos de diversas fechas para llevar a cabo esta formación, todos los cursos son con grupos reducidos y todo el material incluido de unas 8-10 personas, para así poder prestar la máxima atención a nuestros alumnos, guiándoles durante el proceso de corte para fomentar un mejor aprendizaje.
Nos gusta ser transparentes y quizás te apetece cortar un jamón 100% bellota o quizás prefieres una pieza de jamón blanco, en nuestro curso puedes elegir y comprar el jamón que quieras cortar y a continuación te volvemos a dejar cinco unidades diferentes, estos jamones tienen un precio inferior a si comprases este jamón iberico en la tienda online, lo que queremos es que salgas contento de nuestro curso de cortador.
Jamón Bellota 100% Raza Ibérica
Jamón Bellota 50% Raza Ibérica
Jamón Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
Jamón Cebo 50% Raza Ibérica
Jamón LA JOYA EXTREMEÑA
Cuchillo jamonero de regalo
Diploma de asistencia al curso
Si no terminas de cortarlo te lo terminamos y envasamos al vacio (envio gratis)
Delantal Marca La Nevera Española
Precio por persona si asistes tu y 1 acompañante.
250€
por persona
180€
por persona
150€
por persona
130€
por persona
80€
por persona
Aqui puedes ver a nuestros maestros cortadores, que forman parte del equipo de más de 5 personas que durante todo el recorrido del curso de jamón te acompañaran (fotos pendientes)
El curso se realiza en Madrid (en nuestras instalaciones de Pinto) estos son nuestros datos:
El curso se realiza en madrid, pero si lo deseas y sois varias las personas que queréis realizar la formación con nosotros, anteriormente nos hemos desplazado y hemos realizado curso de corte de jamón para empresas en barcelona, sevilla, malaga, salamanca, cadiz, ciudad real, granada, murcia, valencia, zaragoza, sevilla y extremadura
Si, conlleva un sobrecoste que hemos detallado en las tablas.
Durante el curso se da un refrigerio para que la experiencia sea completa.
Tenemos parking privado vallado donde podrás dejar tu vehiculo con total tranquilidad.
Ahora mismo no pero estamos realizando los tramites para que pueda serlo (fecha 5-mayo-2023)
En nuestra propia fábrica siempre estamos en búsqueda de talento y aunque no tenemos una bolsa de trabajo como tal si que necesitamos gente que corte.
Si, cortar un jamón no es igual que una paletilla y la presentación no es igual según que tipo de evento, por lo que podemos ofrecerte un nivel superior.
Preferimos cerrar la venta del curso de jamón por teléfono o email para explicarte los detalles y darte las próximas fechas, al ser algo muy personalizado al alumno siempre intentamos cuadrar con alumnos del mismo nivel.
Si tienes alguna pregunta o duda por favor no te quedes con ella, nos puedes llamar o escribir rellenando el formulario que tienes abajo.
Sabemos que puede ser dificil elegir una u otra opción de jamón y tenemos otras muchas piezas que podemos ofrecerte por lo que preferimos llamarte y explicarte todos los detalles del curso para que no te queden dudas.
Únete a más de 100 alumnos que han pasado por el curso el último año y ahora disfrutan cortando su jamón en casa.
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