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Trabajamos con bodegas que elaboran vino blanco para La Nevera desde distintos municipios de la geografía española. Nuestra oferta actual se centra principalmente en La Seca, Valladolid, desde donde nos proveen de un excelente vino con Denominación de Origen Rueda.
El vino blanco se obtiene del prensado de la uva blanca, que le proporciona su característico color. Cuanto más tiempo esté el mosto en contacto con el hollejo de la uva, más intensa será su tonalidad. Según el tiempo de fermentación y envejecimiento, se clasifican en:
Este vino disfruta de algo más de vida que los tintos. Lógicamente dependerá de su calidad y de su clasificación, es decir, de si se trata de un vino joven o si ha disfrutado de crianza en barrica:
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