Compra Online
Nuestra Empresa
Otros servicios
Garantía La Nevera Española
Formas de pago
Seguridad y Confianza
Copyright © 2024 Carnes propias de Extremadura S.L.
Todo el embutido ibérico de producción propia que encontrarás en La Nevera Española procede de cerdos criados en libertad, en la dehesa extremeña. Aseguramos la calidad y la trazabilidad del producto a lo largo de todo el proceso de preparación.
En todos los culares ibéricos, como los salchichones y chorizos ibéricos, prima la calidad y el buen hacer. Comenzamos con la limpieza del exceso de grasa del magro y las piezas nobles con las que se elaboran. Después, los aderezamos con especias naturales y los dejamos 48 horas en reposo para que la carne se impregne totalmente de los sabores y aromas naturales de la pimenta, sal, pimentón y el ajo. A continuación, el embutido ibérico se embucha en una tripa natural y se cuelga para que, lentamente, el tiempo haga su trabajo.
Al igual que el chorizo ibérico y el salchichón ibérico, el lomo ibérico primero se condimenta con sal, ajo y pimentón, se deja reposar 2 días y se introduce en el interior de una tripa donde se cura durante 4-6 meses.
Todos los embutidos curados son certificados por CALICER, entidad de certificación de productos agroalimentarios.
Comprar embutido ibérico entero en nuestra tienda te permite elegir entre una amplia gama de productos y formatos. Nuestro equipo de expertos, con más de 50 años de experiencia, podrá asesorarte antes o después de tu compra de la manera que tú elijas, bien a través de llamada telefónica, WhatsApp o email.
Recibirás tu pedido en un periodo de 24 a 72 horas máximo. Los gastos de envío son gratuitos para compras superiores 30€. Para más información, consulta nuestra política de envíos y devoluciones.
Compra Online
Nuestra Empresa
Otros servicios
Garantía La Nevera Española
Formas de pago
Seguridad y Confianza
Copyright © 2024 Carnes propias de Extremadura S.L.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.
Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.
¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!