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Compango asturiano para fabada 250gr

3,45

Tres de los principales ingredientes de una buena fabada asturiana que se precie. Consiste en una morcilla, chorizo y panceta, con un toque de humo tal y como se han hecho tradicionalmente en Asturias desde antaño para conservar los alimentos que le dan al pote ese olor, sabor y textura tan particular.


 

Descripción

Derivado cárnico de elaboración propia a partir de carnes de cerdo, especias y embutidos en tripa natural del propio animal. Una vez hecho esto, se somete a un proceso de oreo en secaderos hasta alcanzar su punto óptimo de maduración. Se caracterizan por ser ahumados durante este proceso de secado, lo que le otorgan un sabor y cualidades únicos.

Se trata de un producto homogéneo, libre de mohos y viscosidades, con olor, color y sabor muy característicos de las matanzas tradicionales. Ideal para acompañar cocidos, fabadas o platos de legumbre.

Su consumo se realiza tras el cocinado y una vez abierto el productos conservar refrigerado y consumir en tres días.

INGREDIENTES: CHORIZO ASTURIANO Magro y tocino de cerdo , pimentón, sal común, ajo, dextrina, dextrosa, proteína de cerdo, fibra vegetal, aroma, oleorresina de pimentón y tripa natural tratada en superficie con sorbato potasio. MORCILLA ASTURIANA: Tocino y sangre de cerdo, cebolla natural, pimentón , sal y tripa natural. PANCETA SALADA: Panceta de cerdo , sal, nitrato potásico, nitrito sódico y glucosa


Opiniones de productos
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1 opinion(es)

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5/5

Muy bueno. Su aspecto me obligó a abrir el paquete y, su olor, me llevó a hacer unas alubias que no tenía previstas. Así que, puedo decir con propiedad, que es muy bueno. Y, a muy buen precio.

Isidro M. 02/06/2024 tras la compra hecha el 19/05/2024

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Información nutricional

INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético  2075 kJ/ 523 kcal
Grasas  47 g
     De las cuales saturadas 18 g
Hidratos de carbono 3 g
     De los cuales azucares  0,0 g
Proteínas  20 g
Sal 4 g
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