Descripción
Cesta de paleta curada, con jamonero, cuchillo y delantal
Deliciosa pieza procedente de la extremidad anterior del animal que ha sido sometida a un tratamiento de salazón, desecación y maduración que le confiere una conservabilidad y características organolépticas propias. De color homogéneo al corte, sin acortezamiento. De rosa a rojo púrpura en la parte magra. La grasa es de un color brillante, entre blanca y amarillenta.
Su olor es delicado, agradable y característico del producto. Y de un sabor poco salado y agradable. En cuanto a textura es poco fibrosa, firme y sin pastosidad ni reblandecimiento, lo que permite un loncheado perfecto, desmenuzable. Con grasa infiltrada que se funde en la boda, lo suficiente para dar la jugosidad adecuada.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo, sal, azúcar, antioxidantes (E-331, E-301) y conservadores (E-252, E-250).
Opiniones de productos
3 opinion(es) 33% de los clientes recomiendan este producto 33.3% 0% 0% 33.3% 33.3% Mostrar el Certificado de Confianza
Todas las opiniones | 1/5 Jamón sin jamón. Solo tocino. El poco jamón existente no se puedw comer porque está muy duro. El jamonero no se pudo montat. El cuchillo tan endeble que no se pudo utilizar para cortar. En resumen : un desastre Anonymous A. 10/07/2024 tras la compra hecha el 19/06/2024 Respuesta de neveraespanola.com el 03/07/2024Buenos días, en realidad es una paleta curada, no jamón, si quieres podemos cambiarle la paleta por otra con menos tocino y el jamonero si nos mandas fotos para ver por qué no se pudo montar por si tenemos que mandar otro Gracias, disculpe las molestias. 2/5 kkkk ORGANIZACIÓN Y DI 03/12/2023 tras la compra hecha el 16/11/2023 Respuesta de ORGANIZACIÓN Y DI el 27/11/2023Muchas gracias por todo. La verdad que la rapidez con la que se ha solucionado esta pequeña anomalía merece más confianza todavía para poder comprar a través de su página web. Muchas gracias. Respuesta de neveraespanola.com el 27/11/2023Hola por favor ya le hemos enviado la paleta podrias por favor revisar su reseñas gracias |
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
Valor energético | 1053.90 kJ/ 251.9 kcal |
Grasas | 15.50 g |
De las cuales saturadas | 2.9 g |
Hidratos de carbono | <0.50 g |
De los cuales azúcares | <0.5 g |
Proteínas | 27.6 g |
Sal | 3.6 g |