Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir el jamón más tierno o más curado?
Sí. Indícanos cómo te gusta y trataremos de seleccionarte una pieza acorde a tus preferencias.
¿Revisáis los jamones antes de enviarlos?
Sí. Los jamones se revisan y se calan antes de enviarlos para comprobar su estado.
¿Qué pasa si el jamón no me sale bien o no estoy satisfecho?
Dispones de 30 días de garantía de devolución. Ponte en contacto con nosotros indicando tu número de pedido y enviándonos fotografías por email. Revisaremos el caso y podremos gestionar el cambio o sustitución de la pieza y, si no quedas satisfecho, su recogida y devolución del importe.
Si hago el pedido hoy, ¿sale hoy mismo?
Los pedidos realizados antes de las 11:00 h se preparan para salir ese día laborable. Los realizados después pasan al siguiente día laborable. Los pedidos realizados durante el fin de semana comienzan a gestionarse el lunes.
¿Cuánto cuestan los gastos de envío?
El envío es gratuito a partir de 40 €. Para pedidos inferiores a 40 €, los gastos de envío son de 10 €.
Quiero mandar el pedido directamente como regalo, ¿puedo hacerlo?
Sí. Durante la compra puedes indicar como dirección de envío directamente la dirección de la persona que recibirá el regalo.
¿Metéis la factura o el precio dentro del paquete?
No. Nunca incluimos facturas ni precios dentro del paquete, por lo que puedes enviarlo directamente como regalo.
¿Qué métodos de pago aceptáis?
Puedes pagar mediante tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia bancaria. No aceptamos pago contra reembolso.
Quiero comprar el jamón ahora pero consumirlo dentro de unas semanas, ¿cómo lo conservo?
Puedes hacerlo. Si vas a tardar en empezarlo, podemos intentar seleccionarte una pieza algo más tierna. Cuando lo recibas, sácalo de la funda, cuélgalo y mantenlo en un lugar fresco, seco y protegido del sol.
Quiero comprar varios jamones o lotes para mi empresa, ¿hacéis presupuestos especiales?
Sí. Si necesitas varias unidades, lotes para empleados o un pedido de empresa, escríbenos a pedidos@neveraespanola.com indicando aproximadamente qué necesitas y te prepararemos una solución adaptada.
Descripción
Queso se sabor y aroma intermedios que hará las delicias de todos.
Queso elaborado en la zona de Castilla obtenido por la mezcla de un 60% de leche de oveja y un 40% de leche de vaca. Una vez que llegan la quesería la materia prima procedente de las ganaderías próximas que son miembros de la cooperativa se mezclan y se someten a un proceso de pasteurización que consiste en calentar la leche hasta los 70ºC durante 30 minutos. Es aquí donde se eliminan todas las bacterias, tanto las que son beneficiosas como perjudiciales para el organismo. Posteriormente se le añaden una serie de bacterias que se encargan de formar “el cuajo” y de curar esa cuajada hasta convertirla en el Queso Curado LA MANBRE.
Pero rebobinemos hasta el punto en el que ponemos esas bacterias en la leche y se forma la cuajada. Después pasa por una cortadora que la trocea en pequeñas piezas que nos va a permitir meterlo en los moldes que serán prensado para formar una masa compacta y eliminar el suero. Para la elaboración de queso necesitamos aproximadamente 5 litros de leche para obtener un kilo de queso. Después de dejar varias horas reposar la materia sólida en los recipientes los sacamos y sumergimos en agua con sal que actuara como conservante en el proceso de curado.
Los quesos pasan unos 5- 7 meses en unas condiciones de humedad y temperatura optimas donde son volteados semanalmente para que vayan madurando de forma uniforme.
INGREDIENTES: Leche, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Aditivos E-252 y E-509 Ausencia de colorantes y conservantes
Opiniones de productos
 Todas las opiniones | 5/5 La misma opinión que he descrito en la parte de arriba Juan Carlos S. 01/12/2025 tras la compra hecha el 17/11/2025 Respuesta de neveraespanola.com el 11/12/2025¡Hola! Agradecemos tu comentario y nos alegra saber que tu opinión es positiva. Si tienes más detalles que compartir o alguna pregunta, no dudes en hacérnoslo saber. Estamos aquí para ayudarte. ¡Gracias por confiar en nosotros! Javier, La nevera española. |
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 1720 kJ/411 kcal |
| Grasas | 35.00 g |
| De las cuales saturadas | 24.00 g |
| Hidratos de carbono | 1.60 g |
| De los cuales azucares | 1.60 g |
| Proteínas | 24.50 g |
| Sal | 1.90 g |
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Rulo de cabra mezcla 800gr 14,95€ -
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