El paté de oca es el resultado de mezclar hígado de oca con otras carnes del propio animal. Se caracteriza por un sabor más marcado y amargo que el paté de pato.
Antes de consumir paté de oca, aconsejamos meterlo en el frigorífico al menos 2 horas antes de su consumo y antes de esto, mantenerlo 10 minutos a temperatura ambiente para que así se puedan apreciar todas sus cualidades, sabores y texturas.
No olvides utilizar un cuchillo bien afilado para que la presentación en tu plato, ya sea acompañado de pan tostado o mermeladas, sea de diez.
INGREDIENTES: Grasa de cerdo, grasa de pato, agua, hígado magro de oca (15,6 %), champiñones (de los cuales 3% hongos), hígado de pavo, CREMA FRESCA, Oporto, fécula de mandioca, fécula de patata, sal, Armagnac, aromas (SOJA), proteína de LECHE, proteína de TRIGO, plasma de cerdo, vino tinto, dextrosa, sirope de glucosa, proteínas de SOJA, conservadores: E-316, E-301, E-250, colorantes: E-100, E120, especias y plantas aromáticas.
Decoración: grasa de cerdo, colorantes: E161b, E160c.
Posible presencia de HUEVOS y FRUTOS SECOS.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 1861 kJ/452 kcal |
| Grasas | 46 g |
| De las cuales saturadas | 17.00 g |
| Hidratos de carbono | 2.90 g |
| De los cuales azúcares | 1.4 g |
| Proteínas | 6.4 g |
| Sal | 1.30 g |