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Sobrasada de Mallorca

9,559,95 IVA incluido

Aperitivo o entrante delicioso de color rojo intenso y sabor suave perfecto para untar sobre una rebanada de pan de hogaza. Autentica sobrasada mallorquina elaborada con el mejor magro y tocino de cerdo, que una vez picado, se mezcla con pimentón dulce y picante, sal…se deja madurar durante unos meses en tripa de cerdo natural.


 

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Sobrasada procedente de Mallorca, es un producto muy tradicional en algunas zonas del Mediterráneo, con una curación mínima de 40 días embutida en tripa de colágeno y envasada en tarrina cuando esté curada.

Su pasta es blanda, adherente, untuosa y de aspecto rojo marmóreo. Su sabor, su color, su textura y sus matices nos transportan a los sabores de antaño, a los de una gastronomía tradicional que perdura en el tiempo. Es un embutido versátil, rico en matices, con un gran valor nutricional.

INGREDIENTES: 92% de cerdo (tocino de cerdo con antioxidante (E-320 y E-321) y magro de cerdo), pimentón, sal, dextrosa, especias.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético 2374 kJ/ 592 kcal
Grasas 61 g
     De las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono 0.5 g
     De los cuales azúcares  0.5 g
Proteínas 9 g
Sal 2.3 g