Descripción
La butifarra blanca es un embutido tradicional elaborado a partir de carne de cerdo cortada en pequeños trozos y salpimentada creando una pasta que, como cualquier otro embutido, se prensa en una tripa de cerdo y cuece a fuego lento. Se caracteriza por su sabor y textura suaves.
Se presenta en una bandeja con atmósfera protectora y para su conversación se transporta y almacena en frío. Aconsejamos cocinar completamente antes de su consumo.
Para mejor conservación aconsejamos guardarla en frío, entre los 0ºC y los 5ºC .
INGREDIENTES: Magro de cerdo, agua, fécula de patata, fibra de guisante, sal, dextrosa, proteína aislada de SOJA, azúcar, gelificante E-407, especias, pimienta blanca, emulgentes (E-451i, E-450iii y E-421i), corrector de la acidez E- 331iii, potenciador del sabor E-621 y conservador E-250.
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100gr
| Valor energético | 762 kJ/182 kcal |
| Grasas | 18,80 g |
| De las cuales saturadas | 8.00 g |
| Hidratos de carbono | 5.11 g |
| De los cuales azúcares | 0.70 g |
| Proteínas | 9.16 g |
| Sal | 1.50 g |
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