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Chistorra artesanal 2.5 Kg

15,95 IVA incluido

Pero que rica está la chistorra con un par de huevos y unas patatas fritas…

Elaborada con carne de cerdo de primera calidad, aderezada con especias como pimentón de la Vera, ajo, sal, etc… En bandeja de 2,5Kg, embutida en tripa fina con un color bermellón obtenido tras un corto proceso de secado.


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La chistorra es un embutido semicurado, por lo que no necesita ayuda para su curación ya que es un proceso breve de generalmente dos días de curación. Esto es lo que le diferencia del chorizo, que es curado prácticamente en su totalidad, ya sea al aire o con ayuda de humo para acelerar el proceso.

Característico como su apariencia fina y alargada, es un embutido de color rojizo elaborado con carne de cerdo, ajo y especias, muy típico de la gastronomía española y muy común consumir como tapa. A la de cocinarla, al tratarse de un embutido semicurado, es necesario cocinarlo, lo habitual es frita o asada.

INGREDIENTES: Magro de cerdo, agua, sal, pimentón dulce, ajo y orégano.


INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético 1013 kJ/243 kcal
Grasas 16.50 g
     De las cuales saturadas 6.2 g
Hidratos de carbono 42.5 g
     De los cuales azucares <0.10 g
Proteínas 21.20 g
Sal 2.60 g