Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir el jamón más tierno o más curado?
Sí. Indícanos cómo te gusta y trataremos de seleccionarte una pieza acorde a tus preferencias.
¿Revisáis los jamones antes de enviarlos?
Sí. Los jamones se revisan y se calan antes de enviarlos para comprobar su estado.
¿Qué pasa si el jamón no me sale bien o no estoy satisfecho?
Dispones de 30 días de garantía de devolución. Ponte en contacto con nosotros indicando tu número de pedido y enviándonos fotografías por email. Revisaremos el caso y podremos gestionar el cambio o sustitución de la pieza y, si no quedas satisfecho, su recogida y devolución del importe.
Si hago el pedido hoy, ¿sale hoy mismo?
Los pedidos realizados antes de las 11:00 h se preparan para salir ese día laborable. Los realizados después pasan al siguiente día laborable. Los pedidos realizados durante el fin de semana comienzan a gestionarse el lunes.
¿Cuánto cuestan los gastos de envío?
El envío es gratuito a partir de 40 €. Para pedidos inferiores a 40 €, los gastos de envío son de 10 €.
Quiero mandar el pedido directamente como regalo, ¿puedo hacerlo?
Sí. Durante la compra puedes indicar como dirección de envío directamente la dirección de la persona que recibirá el regalo.
¿Metéis la factura o el precio dentro del paquete?
No. Nunca incluimos facturas ni precios dentro del paquete, por lo que puedes enviarlo directamente como regalo.
¿Qué métodos de pago aceptáis?
Puedes pagar mediante tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia bancaria. No aceptamos pago contra reembolso.
Quiero comprar el jamón ahora pero consumirlo dentro de unas semanas, ¿cómo lo conservo?
Puedes hacerlo. Si vas a tardar en empezarlo, podemos intentar seleccionarte una pieza algo más tierna. Cuando lo recibas, sácalo de la funda, cuélgalo y mantenlo en un lugar fresco, seco y protegido del sol.
Quiero comprar varios jamones o lotes para mi empresa, ¿hacéis presupuestos especiales?
Sí. Si necesitas varias unidades, lotes para empleados o un pedido de empresa, escríbenos a pedidos@neveraespanola.com indicando aproximadamente qué necesitas y te prepararemos una solución adaptada.
Descripción
Chorizo Ibérico OROLLANO hecho con magro de cerdo ibérico y algunas piezas nobles como abanico, cabecero, tapilla,.. a la que se le añade magro de paleta de cerdo blanco para disminuir el porcentaje de grasa y atenuar el sabor. Al igual que en el Chorizo Ibérico Bellota JARALLANA, se condimenta con ajo, pimentón, pimienta negra,.. y se embute en tripa cular natural de cerdo.
Después pasan a un secadero con una saturación de humedad y una temperatura baja para que salga la famosa “flor del embutido” que le otorga ese aroma y sabor único. Allí se va subiendo la temperatura y bajando la humedad poco a poco, produciéndose una merma del 40% durante el proceso de curado que abarca unos 4-5 meses.
Cuando llegan a su punto óptimo maduración, se envasan uno a uno en bolsas de vacío para que conserve todas sus cualidades hasta que llegue a tu hogar
INGREDIENTES: Magro y gordura de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector de acidez E301, antioxidante E316, conservadores E252 y E250
Opiniones de productos
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Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 1860 kJ/449 kcal |
| Grasas | 39.30 g |
| De las cuales saturadas | 15.57 g |
| Hidratos de carbono | 0.50 g |
| De los cuales azúcares | 0.50 g |
| Proteínas | 23.90 g |
| Sal | 3.10 g |
