Media caña de lomo 50% Duroc

13,95€

Formato: medica caña
Peso:

Caña de lomo 50% Duroc, componente destacado en una tabla de embutidos por ese veteado tan apreciado y por ese olor y sabor tan agradable con toques de pimentón. Procede del cruce de cerdos blancos con cerdos de la raza Duroc, que le da esa grasa infiltrada, que después de adobarlos y embucharlos, pasan en los secaderos un tiempo mínimo de tres meses hasta lograr su punto óptimo de maduración. Cuando llegamos a ese punto, se envasa al vacío para que mantenga todas sus característica hasta que llegue a su mesa.

Descripción

Producto exquisito, elaborado con el lomo de cerdo, prácticamente libre de grasa externa, adobado y embutido en tripas naturales o artificiales que han sufrido un proceso de maduración apropiado.

El lomo de cerdo Duroc es elaborado con carne magra y su sabor se consigue gracias a las especias y condimentos.

Al estar envasado al vacío recomendamos sacar el producto del envase unas 24 horas antes de su consumo. También aconsejamos consumirlo a temperatura ambiente. Por esta razón, recomendamos conversarlo en un lugar fresco y seco y consumirlo antes de los 13 meses desde la fecha de elaboración.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo cruce Duroc, sal, pimentón, azúcar, ajo, orégano, corrector de acidez E331iii, conservadores E250 y E252, antioxidante E301. Tripa no comestible.

Información nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético	1076 kJ/ 257 kcal
Grasas	12.5 g
De las cuales saturadas	5.74 g
Hidratos de carbono	1.0 g
De los cuales azúcares	< 0.5 g
Proteínas	35.10 g
Sal	1.62 g

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