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Panceta de Cerdo Especial Barbacoa Comabu

7,75 IVA incluido

No puede faltar en una barbacoa que se precie. Loncha de la zona abdominal del cerdo blanco que al calor de la brasa funde su parte grasa y tuesta la parte magra, impregnándose de un aroma a leña que hará que todas tus papilas gustativas enloquezcan al ponerla entre dos rebanadas de pan.


 

SKU
764

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Producto fresco que proviene de la tripa del cerdo y se trata de una carne magra que se obtiene mediante un proceso de ligero oreo que requiere cocinado para su consumo.

El proceso de curación de la panceta es con sal y especias aromáticas, sin embargo, también puede pasar por un proceso de ahumado que lo convertiría en el también conocido bacon, ideal para recetas como la carbonara o pizza.

En nuestra tienda online tienes disponible la panceta en lonchas, ideal para barbacoas y para consumir en bocadillo, aunque también es común encontrarlo en trozos más gruesos para cortar al gusto para consumirlo en guisos.

Al tratarse de un alimento que no pasa por ningún tipo de proceso de ahumado, se considera un producto fresco aunque requiere de cocinado para su consumo, el cual recomendamos a la plancha, frito o en barbacoa.

 

INGREDIENTES: Panceta de cerdo, sal, dextrosa, emulgentes (E-451i, E-450iii y E-452i), LACTOSA, gelificante E-407, corrector de la acidez E-331iii, potenciador del sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250 y aceite esencial de pimienta negra.


INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético 1732 kJ/414 kcal
Grasas  41.00 g
     De las cuales saturadas 17.10 g
Hidratos de carbono  0.44 g
     De los cuales azucares  0.20 g
Proteínas  11.00 g
Sal  3.23 g