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Descripción
Producto fresco que proviene de la tripa del cerdo y se trata de una carne magra que se obtiene mediante un proceso de ligero oreo que requiere cocinado para su consumo.
El proceso de curación de la panceta es con sal y especias aromáticas, sin embargo, también puede pasar por un proceso de ahumado que lo convertiría en el también conocido bacon, ideal para recetas como la carbonara o pizza.
En nuestra tienda online tienes disponible la panceta en lonchas, ideal para barbacoas y para consumir en bocadillo, aunque también es común encontrarlo en trozos más gruesos para cortar al gusto para consumirlo en guisos.
Al tratarse de un alimento que no pasa por ningún tipo de proceso de ahumado, se considera un producto fresco aunque requiere de cocinado para su consumo, el cual recomendamos a la plancha, frito o en barbacoa.
INGREDIENTES: Panceta de cerdo, sal, dextrosa, emulgentes (E-451i, E-450iii y E-452i), LACTOSA, gelificante E-407, corrector de la acidez E-331iii, potenciador del sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250 y aceite esencial de pimienta negra.
Opiniones de productos
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 1732 kJ/414 kcal |
| Grasas | 41.00 g |
| De las cuales saturadas | 17.10 g |
| Hidratos de carbono | 0.44 g |
| De los cuales azucares | 0.20 g |
| Proteínas | 11.00 g |
| Sal | 3.23 g |
