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Maletín de lomo, chorizo y salchichón ibérico

35,00 IVA incluido

El regalo perfecto, compuesto por un pack de embutidos ibéricos de excepcional calidad envasados individualmente para disfrutar en una reunión de amigos o familiar. Se presentan en un estuche que contiene: 500g de lomo de cebo ibérico, 500g de chorizo ibérico y 500g de salchichón ibérico, con asa para su fácil transporte.

Se aconseja sacar unas 2 horas a temperatura ambiente antes de su consumo, o colocar el envase, sin abrir, en agua caliente para atemperar el producto durante 10 segundos.

SKU
51100

ENTREGA EN 24-72H
Devoluciones en 10 días desde la recepción del producto.

El maletín de ibéricos de Finca Jarallana es el resultado de un concienzudo y largo proceso de años de selección genética de cerdos ibéricos, una alimentación con piensos ricos en Omega 3 y un proceso elaboración tal y como la hacían nuestros antepasados. Que ha dado como resultado un lomo con una curación uniforme y ese veteado tan característico, un chorizo de corte rojo intenso en el que puedes apreciar las tajadas de carne y un salchichón con poca grasa y un toque picante. 

El proceso de curación es un factor determinante en el producto final y en el caso del lomo de cebo ibérico pasan en secaderos naturales unos seis meses con unas corrientes de aire muy tenues para que no arruguen la caña de lomo. Tanto el chorizo como el salchichón siguen el mismo proceso pero el tiempo de recado se reduce a unos cuatro meses hasta que el cular queda en su punto óptimo de curación.

INGREDIENTES: Lomo de cebo ibérico, sal, pimentón, dextrina, azúcar, dextrosa, orégano, ajo, antioxidantes (E-300, E-301 y E-31iii) y conservadores (E-252 y E-250).

Magro y gordura de cerdo ibérico, sal, humectante E420i, dextrina, dextrosa, especias, aroma, antioxidantes E316 y E392, emulgentes E452i, E450i, E451i,conservadores E250 y E252 y colorante E120.

Magro y gordura de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector de acidez E301, antioxidante E316, conservadores E252 y E250.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético  kJ/ kcal
Grasas   g
     De las cuales saturadas   g
Hidratos de carbono   g
     De los cuales azúcares  g
Proteínas   g
Sal   g