Queso Fresco suave auténtico de Burgos, obtenido a partir
de leche pasteurizada 100% de vaca, coagulada por la
acción del cuajo antes del desuerado, y sometida a un
proceso de ultrafiltración, que mejora su conservación y
determina su sabor.
De color blanco y textura suave, uniforme y blanda, es ideal para platos muy variados: ensaladas, postres o para
disfrutarlo en el desayuno, media mañana o meriendas,
acompañándolo con frutos secos, tostada de pan integral o
fruta.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, gelatina, sal, cuajo, conservador (E-202).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 790 kJ/ 190 kcal |
| Grasas | 14 g |
| De las cuales saturadas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| De los cuales azúcares | 4 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 1 g |