fbpx

Queso Rulo de Cabra Puro 1Kg

12,25 IVA incluido

Rulo de Cabra a base de leche de cabra y fermentos de maduración en cámara de alta humedad alrededor de un mes, que le da ese color blanquecino, textura untuosa y olor tan peculiar. Se puede utilizar en tostas con alguna mermelada o toque cítrico, a la plancha, ensaladas…


 

SKU
505

ENTREGA EN 24-72H
Devoluciones en 10 días desde la recepción del producto.

Es quizás uno de los quesos más demandado en la actualidad. De origen francés se ha hecho popular debido a su uso cada vez más extendido en nuestra gastronomía.

Ideal compañero de ensaladas, a la plancha acompañado de miel, mermeladas o frutos secos, también gratinado o caramelizado.

Característico por su desuerado lento, ya que la cuajada no se prensa, y la presencia de moho en su corteza, que es comestible,

Queso de pasta blanda, cremosa, fundente al paladar y elaborada a partir de leche pasteurizada de cabra.

INGREDIENTES: Leche de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermento lácticos, penicilium.


INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético 1302 kJ/314 kcal
Grasas 26.00 g
     De las cuales saturadas 19.50 g
Hidratos de carbono 3.00 g
     De los cuales azucares 3.00 g
Proteínas 1700 g
Sal 0.50 g