Raza: Bellota 50% Ibérico 
Alimentación: bellota
Curación: +36 meses 
Sin gluten y sin lactosa
Formato: pieza entera
Peso: 10 – 10,5 KgPreguntas frecuentes
¿Puedo pedir el jamón más tierno o más curado?
Sí. Indícanos cómo te gusta y trataremos de seleccionarte una pieza acorde a tus preferencias.
¿Revisáis los jamones antes de enviarlos?
Sí. Los jamones se revisan y se calan antes de enviarlos para comprobar su estado.
¿Qué pasa si el jamón no me sale bien o no estoy satisfecho?
Dispones de 30 días de garantía de devolución. Ponte en contacto con nosotros indicando tu número de pedido y enviándonos fotografías por email. Revisaremos el caso y podremos gestionar el cambio o sustitución de la pieza y, si no quedas satisfecho, su recogida y devolución del importe.
Si hago el pedido hoy, ¿sale hoy mismo?
Los pedidos realizados antes de las 11:00 h se preparan para salir ese día laborable. Los realizados después pasan al siguiente día laborable. Los pedidos realizados durante el fin de semana comienzan a gestionarse el lunes.
¿Cuánto cuestan los gastos de envío?
El envío es gratuito a partir de 40 €. Para pedidos inferiores a 40 €, los gastos de envío son de 10 €.
Quiero mandar el pedido directamente como regalo, ¿puedo hacerlo?
Sí. Durante la compra puedes indicar como dirección de envío directamente la dirección de la persona que recibirá el regalo.
¿Metéis la factura o el precio dentro del paquete?
No. Nunca incluimos facturas ni precios dentro del paquete, por lo que puedes enviarlo directamente como regalo.
¿Qué métodos de pago aceptáis?
Puedes pagar mediante tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia bancaria. No aceptamos pago contra reembolso.
Quiero comprar el jamón ahora pero consumirlo dentro de unas semanas, ¿cómo lo conservo?
Puedes hacerlo. Si vas a tardar en empezarlo, podemos intentar seleccionarte una pieza algo más tierna. Cuando lo recibas, sácalo de la funda, cuélgalo y mantenlo en un lugar fresco, seco y protegido del sol.
Quiero comprar varios jamones o lotes para mi empresa, ¿hacéis presupuestos especiales?
Sí. Si necesitas varias unidades, lotes para empleados o un pedido de empresa, escríbenos a pedidos@neveraespanola.com indicando aproximadamente qué necesitas y te prepararemos una solución adaptada.
Descripción
Comprar jamón de bellota iberico 50% Raza Ibérica
Manjar de dioses. Este jamón tiene el origen en el cruce de cerdas 100% Raza Ibérica con berracos de raza Duroc que se emplean para mejorar la infiltración de la grasa intramuscular que cada vez es más demandada por el consumidor. Estos cerdos, son criados en libertad y engordados con bellotas en nuestra dehesa de encinas y alcornoques durante la época que comienza en el mes de Octubre y termina en Abril, lo que se conoce como montanera.
El proceso de secado como todo lo bueno en la vida tiene que ser lento para que la curación sea uniforme. Primeramente, la pieza hay que cubrirla con sal para que se conserve y le de el punto justo de sabor. Después de lavar el jamón se coloca en un secadero con una temperatura de 0ºC y una humedad alta, que pasara aquí unos 6 meses y gradualmente se va bajando hasta niveles parecidos al del secadero natural. Una vez que ha transcurrido ese tiempo el jamón pasa más de 2 años en este ambiente donde el aire y las temperaturas van a provocar unas reacciones químicas en el interior que le van a dar ese color rojo brillante, el aroma intenso y un sabor indescriptible. Finalmente pasa a la bodega que tiene una temperatura que oscila entre los 14 y 18 grados donde se asienta y coge cuerpo terminando así el proceso de curación con al menos 3 años.
Jamones Jarallana
El jamón de bellota iberico 50% Raza Ibérica JARALLANA es una apuesta segura. Todas las piezas son seleccionadas por uno de nuestros expertos jamoneros, que se encargan de que estén en su punto óptimo con el color, aroma y sabor característicos de nuestra marca: JARALLANA.
INGREDIENTES: Jamón de bellota ibérico, sal común, azúcares, conservadores (Nitrato potásico E-252 y Nitrito sódico E-250) y antioxidantes (E-300).
Opiniones de productos
 Todas las opiniones | 5/5 Tiene muy buen sabor y aroma. La presentación es impecable, Buen precio para un jamón de bellota de calidad de 10,5 kilos. Volveré a comprar. Javier P. 05/08/2026 tras la compra hecha el 12/07/2026 Respuesta de neveraespanola.com el 11/08/2026Nos alegra especialmente saber que has disfrutado del sabor y aroma del jamón de bellota, y que tanto la presentación como la relación calidad-precio han cumplido tus expectativas. Una pieza de 10,5 kg da para disfrutarla bien. Será un placer volver a atenderte cuando decidas repetir. Javi La Nevera Española |
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 1681 kJ/402 kcal |
| Grasas | 32.4 g |
| De las cuales saturadas | 13.9 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| De los cuales azúcares | <0.5 g |
| Proteínas | 27.6 g |
| Sal | 4.48 g |
-
-
-
Jamón bellota 100% Ibérico 7.5 a 8 La nevera española El precio original era: 399,95€.299,95€El precio actual es: 299,95€.
-
