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Lagarto de cerdo ibérico

20,95€

Ideal como entrante o aperitivo si quieres quedar bien con los tuyos.

Como todas las carnes ibéricas es ideal para hacerlo a la brasa o a la plancha con sal gorda sin necesidad de añadir aceite, ya que si miramos bien, podemos apreciar como la carne magra se intercala con la preciada grasa que al fundirse le va a dar al producto un aspecto brillante y suculento.

 El formato de envasado de este producto es en una bandeja al vacío de un peso aproximado de 400gr que mantiene sus cualidades intactas hasta que se consume.


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1 Seleccionamos tu pieza una a una
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Sí. Indícanos cómo te gusta y trataremos de seleccionarte una pieza acorde a tus preferencias.

Sí. Los jamones se revisan y se calan antes de enviarlos para comprobar su estado.

Dispones de 30 días de garantía de devolución. Ponte en contacto con nosotros indicando tu número de pedido y enviándonos fotografías por email. Revisaremos el caso y podremos gestionar el cambio o sustitución de la pieza y, si no quedas satisfecho, su recogida y devolución del importe.

Los pedidos realizados antes de las 11:00 h se preparan para salir ese día laborable. Los realizados después pasan al siguiente día laborable. Los pedidos realizados durante el fin de semana comienzan a gestionarse el lunes.

El envío es gratuito a partir de 40 €. Para pedidos inferiores a 40 €, los gastos de envío son de 10 €.

Sí. Durante la compra puedes indicar como dirección de envío directamente la dirección de la persona que recibirá el regalo.

No. Nunca incluimos facturas ni precios dentro del paquete, por lo que puedes enviarlo directamente como regalo.

Puedes pagar mediante tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia bancaria. No aceptamos pago contra reembolso.

Puedes hacerlo. Si vas a tardar en empezarlo, podemos intentar seleccionarte una pieza algo más tierna. Cuando lo recibas, sácalo de la funda, cuélgalo y mantenlo en un lugar fresco, seco y protegido del sol.

Sí. Si necesitas varias unidades, lotes para empleados o un pedido de empresa, escríbenos a pedidos@neveraespanola.com indicando aproximadamente qué necesitas y te prepararemos una solución adaptada.

Descripción

El gran desconocido. Los cerdos que criamos son seleccionados y alimentados en régimen extensivo con piensos que elevan el ácido oleico que genera un sabor inconfundible, a parte de ser tremendamente saludable para el ser humano.

El Lagarto Ibérico JARALLANA es una tira de carne que puede provenir de dos partes: de la zona de las costillas flotantes del cerdo o bien de la parte baja de la columna vertebral pegada a la cinta de lomo. En cualquier de los dos casos posee las mismas características y por todo el mundo es sabido que la carne que esta pegada al hueso es la mas sabrosa. Antiguamente, estas piezas se picaban para hacer las masas de los chorizos y salchichones, pero se ha descubierto que posee unas cualidades que hacen del Lagarto Ibérico sea un plato de gran calidad.


INGREDIENTES: Lagarto de cerdo ibérico

 

Información nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético 649 kJ/155 kcal
Grasas 8.30 g
     De las cuales saturadas 3.21 g
Hidratos de carbono 0.00 g
     De los cuales azucares 0.00 g
Proteínas 20.00 g
Sal 0.19 g

 

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