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Lomo bajo de ternera

52,7581,75 IVA incluido

Carne de la más alta calidad, ideal para cortar en entrecot para hacer a la plancha o a la parrilla simplemente poniéndole sal gorda por encima o con algún tipo de salsa. Procedente de la zona lumbar pegada a la columna vertebral de vacas de más de 48 meses.


 

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Al lomo bajo de la ternera también se le conoce como entrecot, situada en la zona lumbar, literalmente lo que quieres decir es “entre costillas”. Se trata de una carne muy bien valorada, es muy fina y poco grasa.

El lomo bajo es una carne que suele servirse en filetes para que pueda disfrutarse a la plancha, a la parrilla a la milanesa o acompañada de cualquier salsa. También se sirve entero para preparar platos como roast-beef.

Es una carne ideal para niños y mayores.

Para su conservación en perfecto estado lo ideal es guardarla en frío, entre 0ºC y 4ºC y una vez abierto el envase consumir preferiblemente antes de 2 o 3 días.

 

INGREDIENTES:


INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético  kJ/ kcal
Grasas  g
     De las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono  g
     De los cuales azúcares  g
Proteínas  g
Sal  g