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Lomo Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

11,9537,95 IVA incluido

Almuerzo o merienda perfecta o como entrante en una comida informal.

De apariencia apetecible de color sonrosado con infiltración de grasa justa, olor y sabor que activara el resto de los sentidos.

Como siempre, Lomo Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica JARALLANA,  es seleccionado para que llegue a tu hogar en los distintos formatos con la máxima calidad.


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SKU
51028

ENTREGA EN 24-72H
Devoluciones en 10 días desde la recepción del producto.

Embutido exquisito. Se elabora a partir de la zona magra que atraviesa la zona vertebral del cerdo ibérico provenientes de animales en régimen extensivo que han comido pienso a base de trigo, cebada, maíz, soja,… hasta alcanzar un peso de unos 150 kilos. Como en todos los productos JARALLANA, damos mucha importancia a la selección de los animales para garantizar una materia prima excelente que es la base si queremos obtener un producto de la más alta calidad.

El lomo se adoba con sal, pimentón, ajo,… y se deja macerando unos días hasta que lo embuchamos y llevamos a una cámara frigorífica de humedad y temperatura controlada. Posteriormente pasa al secadero natural durante unos 6 meses donde el aire y la climatología continúan con el proceso de curado hasta que son escogidas y envasadas para preservar todas sus características.

INGREDIENTES:


INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético  kJ/ kcal
Grasas  g
     De las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono  g
     De los cuales azucares  g
Proteínas  g
Sal  g

 

Peso N/D
Formato

Pieza entera 1.5k aprox., Media pieza 750g aprox., Pack 3 sobres 100g