Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir el jamón más tierno o más curado?
Sí. Indícanos cómo te gusta y trataremos de seleccionarte una pieza acorde a tus preferencias.
¿Revisáis los jamones antes de enviarlos?
Sí. Los jamones se revisan y se calan antes de enviarlos para comprobar su estado.
¿Qué pasa si el jamón no me sale bien o no estoy satisfecho?
Dispones de 30 días de garantía de devolución. Ponte en contacto con nosotros indicando tu número de pedido y enviándonos fotografías por email. Revisaremos el caso y podremos gestionar el cambio o sustitución de la pieza y, si no quedas satisfecho, su recogida y devolución del importe.
Si hago el pedido hoy, ¿sale hoy mismo?
Los pedidos realizados antes de las 11:00 h se preparan para salir ese día laborable. Los realizados después pasan al siguiente día laborable. Los pedidos realizados durante el fin de semana comienzan a gestionarse el lunes.
¿Cuánto cuestan los gastos de envío?
El envío es gratuito a partir de 40 €. Para pedidos inferiores a 40 €, los gastos de envío son de 10 €.
Quiero mandar el pedido directamente como regalo, ¿puedo hacerlo?
Sí. Durante la compra puedes indicar como dirección de envío directamente la dirección de la persona que recibirá el regalo.
¿Metéis la factura o el precio dentro del paquete?
No. Nunca incluimos facturas ni precios dentro del paquete, por lo que puedes enviarlo directamente como regalo.
¿Qué métodos de pago aceptáis?
Puedes pagar mediante tarjeta, PayPal, Bizum o transferencia bancaria. No aceptamos pago contra reembolso.
Quiero comprar el jamón ahora pero consumirlo dentro de unas semanas, ¿cómo lo conservo?
Puedes hacerlo. Si vas a tardar en empezarlo, podemos intentar seleccionarte una pieza algo más tierna. Cuando lo recibas, sácalo de la funda, cuélgalo y mantenlo en un lugar fresco, seco y protegido del sol.
Quiero comprar varios jamones o lotes para mi empresa, ¿hacéis presupuestos especiales?
Sí. Si necesitas varias unidades, lotes para empleados o un pedido de empresa, escríbenos a pedidos@neveraespanola.com indicando aproximadamente qué necesitas y te prepararemos una solución adaptada.
Descripción
Tesoro de las chacinas tradicionales. Mezcla de carnes ibéricas de cerdos de bellota alimentados en campos en absoluta libertad donde nuestro personal va guiándolos por toda la finca, llevándolos a las zonas pobladas del más apreciado fruto: la bellota.
Una vez que hemos seleccionado el magro y algunas piezas nobles como el abanico que se encuentra adosado a la preciada presa, el mogote que es el empiece del lomo,… y lo hemos limpiado para quitar el exceso de grasa, lo picamos y lo mezclamos con un aderezo de especias perfectamente equilibradas que hacen único a este producto. El siguiente paso es embutir, siempre en una tripa natural, como se hacia antiguamente. El proceso de curación del Chorizo Ibérico JARALLANA es de 8-10 meses asegurándonos de que lo hace uniforme y lentamente para que mantenga todos los matices propios que le caracterizan. Comenzamos como siempre con una temperatura de unos 2ºC y una humedad alta y vamos regulándola hasta llegar a unos valores similares al secadero natural donde pasan de 4 a 5 meses.
Nuestro Chorizo Ibérico Bellota JARALLANA se caracteriza por presentar en el corte una “tajada” en la que podemos ver parte de esas piezas nobles que hemos comentado y que hacen de él un producto de la más alta calidad.
INGREDIENTES: Magro de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal, especias, dextrina y dextrosa.
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 1993 kJ/ 481 kcal |
| Grasas | 41.5 g |
| De las cuales saturadas | 15.87 g |
| Hidratos de carbono | 1.4 g |
| De los cuales azúcares | 0.8 g |
| Proteínas | 25.5 g |
| Sal | 1.64 g |
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Lomo Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Rango de precios: desde 25,95€ hasta 65,95€
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Salchichón Ibérico Oro Llano Rango de precios: desde 7,95€ hasta 17,95€
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