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Descripción
Una de las mejores carnes ibéricas del cerdo. Procede de cerdos criados en régimen extensivo y alimentados con leguminosas y cereales con una base rica en aceites omega 3. A diferencia de la carne de cerdo blanco que podemos entrar el los supermercados, esta carne es mas madura, ya que estos animales viven más del doble y poseen un infiltración de grasas saludables beneficiosas para nuestro organismo.
Esta localizada en la parte interior de la paleta y tiene una forma ovalada que se caracteriza gran jugosidad muy apreciada en nuestra gastronomía y cada vez más conocida fuera de nuestras fronteras.
INGREDIENTES: Presa de cerdo ibérico.
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 649 kJ/155 kcal |
| Grasas | 8.30 g |
| De las cuales saturadas | 3.21 g |
| Hidratos de carbono | 0.00 g |
| De los cuales azucares | 0.00 g |
| Proteínas | 20.00 g |
| Sal | 0.19 g |
SKU
093
