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Secreto Ibérico Extra Jarallana al vacío

13,95 IVA incluido

Impecable segundo plato en una comida familiar o como componente revolucionario en una barbacoa.

Tiene un aspecto en el que se contrapone la parte magra con leves franjas de tocino que le van a dar al someterlo a altas temperaturas un delicioso, delicado y agradable color, aroma y sabor con el más simple condimento, un toque de sal, se convierte en un autentico manjar.

Cada bandeja contiene unos 500gr de Secreto Extra Ibérico JARALLANA al vacío que conserva todas las propiedades propias de una carne fresca recién envasada.


SKU: 100

La pieza ibérica más famosa. Situada entre la paleta y la zona abdominal de cerdos ibéricos de genética especifica criados en amplias cercas y alimentados con una formulación que le permite desarrollar al cochino una carne rica en grasas monoinsaturadas saludables para el organismo.

Debido a su localización,  en el Secreto Extra Ibérico JARALLANA se puede distinguir claramente las vetas magras de las grasas que hacen de este producto el más sabroso, jugoso y blando de todos los cortes del ibérico. Esta ha sido la pieza más extendida en restaurantes en los últimos años debido a la versatilidad para  cocinarla, ya sea a la plancha, al horno o en guiso, motivo por el cual, le ha llevado a la fama.


INGREDIENTES: Cruceta (Secreto) de cerdo ibérico

INFORMACION NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.

Valor energético 649 kJ/155 kcal
Grasas 8.30 g
     De las cuales saturadas 3.21 g
Hidratos de carbono 0.00 g
     De los cuales azucares 0.00 g
Proteínas 20.00 g
Sal 0.19 g

 

Peso 0.500 kg