Descripción
Hermano pequeño del Secreto Extra JARALLANA. El Secreto JARALLANA es extrae de la franja abdominal comprendida entre los jamones y las paletas y de la zona inferior del cuello de cerdos criados en nuestras fincas de Extremadura en amplios recintos donde se ejercitan diariamente y comen un pienso a base de cebada, maíz, soja y grasas de origen vegetal como pipas de girasol que dan a los lípidos del cerdo esas cualidades tan beneficiosas y apreciadas por el consumidor final.
Tiene un aspecto similar a la disposición longitudinal de vetas magras y tocino del Secreto Extra Ibérico JARALLANA aunque de aspecto más blanquecino y menor grosor que su hermano mayor.
Su infiltración de grasa le aseguran una jugosidad y vistosidad de sabor indescriptible que hará las delicias de las personas que lo prueben.
INGREDIENTES: Secreto ibérico de 1º
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 649 kJ/155 kcal |
| Grasas | 8.30 g |
| De las cuales saturadas | 3.21 g |
| Hidratos de carbono | 0.00 g |
| De los cuales azucares | 0.00 g |
| Proteínas | 20.00 g |
| Sal | 0.19 g |
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