0 
Descripción
Carne con muchas proteínas y bajo en grasa. Carne de forma alargada y redondeada situada en la zona torácica y lumbar de cerdos descendientes por varias generaciones de las primeras madres de cría seleccionadas por su morfología e índice de infiltración de grasa, que unidos a una nutrición a base de trigo, maíz, soja, cebada mezclada con grasas ricas en omega 3 dan como resultado un conjunto de piezas de alta calidad entre las que se encuentra el Solomillo Ibérico JARALLANA.
A diferencia del solomillo que acostumbramos ver en las carnicerías, el de cerdo blanco, este tiene una tonalidad bastante más oscura debido a la raza del cerdo del que procede y a que es una carne mucho más madura puesto que estos animales son más longevos.
INGREDIENTES: Solomillo de cerdo ibérico
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 649 kJ/155 kcal |
| Grasas | 8.30 g |
| De las cuales saturadas | 3.21 g |
| Hidratos de carbono | 0.00 g |
| De los cuales azucares | 0.00 g |
| Proteínas | 20.00 g |
| Sal | 0.19 g |
-
Lomo bajo de ternera 99,95€ – 119,95€ -
-
-
