¿El verdejo es un tipo de vino dulce o seco?
El verdejo es un vino sumamente conocido dentro del mundo vinícola, pero también entre aquellas personas que no son especialmente amantes de esta bebida. Principalmente, porque es un producto que suele gustar a todo tipo de comensales. Esto se debe a su gran sabor, que suele caracterizarse por ser suave ...
Los 15 mejores vinos blancos de España
Tomar una copa de vino blanco acompañada de una buena cena es el plan preferido por muchos cuando llega el fin de semana. Pero, para disfrutar al máximo de ello, es importante elegir una bebida que maride bien con los platos y que tenga un excelente sabor. En este sentido, ...
Cuál es el proceso de preparación del embutido
Los embutidos son un auténtico manjar que gusta a todo el mundo. Sea el chorizo, el salchichón o el queso, lo cierto es que estos productos han sabido abrirse hueco en el corazón de la mayor parte de los comensales. No obstante, que sean un alimento que nos gusta, no ...
Cómo cortar hueso del jamón: 6 trucos para sacarle todo el provecho
El jamón es un alimento muy nuestro y cuyo consumo se encuentra muy extendido a lo largo de la geografía española. Por eso tener una pata de jamón en casa es una costumbre muy habitual en gran parte de las casas de nuestro país. De hecho, cortar el jamón se puede ...
Cómo conservar un jamón: los mejores métodos
El jamón serrano es un producto que, una vez tenemos en casa, suele durar poco tiempo en la nevera. Pero es cierto que, en ocasiones, se nos da la circunstancia de que el consumo del mismo se alarga más de lo que debería, pudiendo dar opción a que el producto ...
¿Cuál es la diferencia entre vino rioja y ribera?
El mundo del vino es España, alberga gran amplitud de opciones, las cuales dependiendo de la zona de cultivo de las vides. Peros, si hay dos Denominaciones de Origen conocidas y que ocupan la mayor parte de las ventas de vino, esas son la de Ribera del Duero y La ...
Cómo secar un jamón poco curado paso a paso
El jamón serrano es un alimento con gran valor dentro de nuestra cultura gastronómica pero, en ocasiones, comprar una pata de jamón puede ser una auténtica ruleta rusa si no tienes un buen servicio o persona que entienda detrás, es importante acudir a fabricantes que conocen su producto y saben ...
Cómo abrir botella de vino sin abridor: 6 trucos sencillos
Todo aquel que sea amante del buen vino suele disponer de él en su casa, además de tener todas las herramientas necesarias para el consumo del mismo. Y, si hablamos de instrumentos que nos hacen falta para beber vino, uno de los indispensables es el sacacorchos. Pero, ¿qué ocurre si ...
Estas son las carnes y alimentos que debes comprar para una barbacoa
El verano es sinónimo de tiempo libre, de salidas al campo, de disfrutar de la playa y, por supuesto, de las barbacoas. Y es que, en cuanto empieza a hacer buen tiempo, todos tenemos ganas de comer al aire libre para poder disfrutar de la naturaleza. En este sentido, las ...
¿Qué son los puntos blancos que aparecen en el jamón?
El jamón serrano o ibérico es un producto de gran calidad y sabor que, además, aporta muchos beneficios a nuestra salud. Por eso es un alimento que suele estar presente de manera habitual en la dieta mediterránea. Pero, al contrario de lo que podamos pensar, se trata de un alimento ...
Cómo cortar una paletilla: consejos y pasos
El jamón ibérico es un producto muy valorado por sus sabores y también por todas las cualidades que presenta para la salud. Pero también es cierto que, para poder sacarle el máximo partido al mismo, es importante saber cómo cortarlo. Si lo hacemos demasiado fino o demasiado grueso podemos estropearlo ...
El cuerpo del vino y otras 4 características que debes conocer
El vino es una bebida que se encuentra extendida a nivel mundial y cuyo consumo es de los más elevados. Y no es para menos: la amplitud de variedades, su exquisito sabor y los beneficios para nuestro cuerpo son solamente algunas de las ventajas que hacen que sea una de ...
Cómo deshuesar un jamón paso a paso
Seguro que más de una vez has escuchado que del cerdo se aprovecha todo, y es que es cierto que este animal nos sirve para crear multitud de alimentos. Entre ellos el jamón serrano o el ibérico, dos alimentos muy característicos de nuestro país que solemos tener en casa con ...
Lomo embuchado: propiedades y beneficios
Los fiambres son productos muy habituales en las cocinas españolas aunque, en muchas ocasiones, desconocemos todo lo que pueden aportarnos. Este es el caso del lomo embuchado, un asiduo en las tablas de embutidos del que realmente sabemos muy poco. Pero no te preocupes porque hoy te vamos a ayudar a ...
¿Cuál es el origen del vino? Repaso por la historia de esta bebida
El vino es una de las bebidas más conocidas a nivel mundial y, de hecho, su consumo se encuentra muy extendido en distintos países, al igual que la producción de vinos. Y es que, nos guste más o menos el vino, no podemos negar que se trata de una de ...
¿Se puede comer jamón serrano si queremos adelgazar? Si estás a dieta esto es lo que te aporta
El jamón serrano es uno de los alimentos que se encuentran en el top 5 si pensamos en la dieta mediterránea. Este producto puede comerse de muchas formas: con fruta, solo, sobre una rebanada de pan con un poco de tomate… Realmente cualquier manera de prepararlo es buena opción para ...
¿Cuáles son los fiambres grasos? Descubre los 5 principales
Los fiambres y los embutidos son productos que se encuentran muy presentes en la gastronomía española y, por tanto, en la dieta diaria de muchas personas. No obstante, esto no implica que no seamos conscientes del contenido graso de los mismos. Como sabemos, este tipo de productos aportan un alto ...
¿Cuál es la temperatura ideal para tomar vino tinto?
El vino tinto es una de las bebidas más antiguas y es que su origen se remonta a hace miles de años, cuando diversas culturas comenzaron a crear esta bebida con distintos métodos de extracción. De ahí que se haya podido perfeccionar tanto su elaboración con el paso de los ...
¿Cual es la mejor uva para hacer vino tinto?
El vino es una de las bebidas más típicas de la gastronomía española y también de la de otros países como Francia o Italia. Sus propiedades, beneficios y el hecho de que combine con muchos platos distintos lo convierte en una de las primeras elecciones cuando buscamos una bebida para ...
5 diferencias entre Verdejo y Albariño que debes conocer
Los vinos blancos son una de las alternativas a las que solemos recurrir de manera más habitual cuando vamos a consumir algo de pescado o marisco. Si bien es cierto que también podemos optar por ellos a la hora de comer carne o incluso para un aperitivo, si quieres en ...
¿Cuántas calorías tiene el jamón serrano?
El jamón serrano es uno de los productos estrella dentro de la gastronomía española y por eso está presente en casi todas las comidas o cenas. Pero existen algunos debates abiertos con respecto a este alimento como, por ejemplo, si es adecuado para consumir en una dieta o no. Esta ...
¿Cuál es el mejor vino para la carne? 4 opciones ideales
Las cenas en compañía de nuestra pareja y/o amigos son uno de los placeres de los cuales solemos disfrutar durante los fines de semana, cuando tenemos más tiempo para relajarnos. En este tipo de veladas solemos recurrir a alimentos y platos que nos gustan especialmente, aunque muchas veces el protagonismo ...
Cómo hacer una tabla de embutidos perfecta
Las cenas de picoteo son un clásico cuando no sabemos muy bien que preparar o no tenemos ganas de meternos en la cocina a preparar algo más elaborado. Aunque también pueden ser una excelente opción si tenemos un evento en nuestra casa y queremos preparar algo sencillo, pero que guste ...
¿Cuál es el proceso de elaboración del queso?
Podemos encontrar muchas opciones distintas de quesos para adquirir en el mercado, las cuales pueden variar en relación con el tipo de leche, su periodo de maduración, sabor, etc. Todo ello dependiendo del tipo de queso que elijamos. Esto se debe a que, durante el proceso para hacer un queso, ...
Como se hace una cata de vinos paso a paso
Disfrutar de un buen vino es un placer para todos, pero la experiencia es aún mejor si lo hacemos en compañía de nuestra familia o un grupo de amigos. Así podremos aprovechar no solamente para saborear el mismo, sino también tener una buena charla con ellos. La cosa puede incluso ...