¿Qué tipos de vino blanco existen? Los 9 más conocidos
Beber vino blanco es todo un placer para los sentidos, bien sea en solitario o en compañía de una buena cena. Este tipo de bebida tiene muchos beneficios para la salud y además podemos encontrar una amplia de variedades entre las que elegir basándonos en el dulzor que nos guste ...
Vino para cocinar: cómo elegirlo correctamente
Cocinar es todo un arte que conlleva el uso de distintos ingredientes para realizar platos que pueden ser más o menos elaborados. En este sentido, existen algunos ingredientes que son de empleo habitual en muchas recetas y que nos sirven para condimentar las mismas y, uno de ellos, es el vino ...
¿Se puede congelar el queso? Recomendaciones para hacerlo
El queso es, sin lugar a dudas, uno de los placeres gastronómicos que podemos encontrar en nuestro país junto con otros productos como el jamón ibérico o el chorizo. Tanto es así que suele ser uno de los habituales dentro de nuestra cocina, tanto para comer en solitario como para ...
Qué es el chorizo: tipos que existen y curiosidades
La cocina española es conocida por muchos alimentos como el aceite de oliva, el queso o, por supuesto, los fiambres o embutidos. Dentro de esta categoría podemos encontrar muchos productos cárnicos que se consumen con regularidad en nuestra dieta y uno de ellos es el chorizo en sus distintos formatos ...
¿Qué tipos de queso existen? Los 10 más comunes
La dieta española se caracteriza por el uso específico de algunos productos y uno de ellos es el queso. Este lácteo ha conquistado el corazón de más de un comensal y no es para menos, tiene muchos beneficios importantes para nuestro organismo y además puede consumirse en todo tipo de ...
Como hacer lomo embuchado paso a paso
Los embutidos o fiambres son un producto muy común en la mayor parte de las casas de España. La amplia variedad de los mismos, junto con su facilidad de consumo, hace que sean un alimento al cual podemos recurrir en muy diversas ocasiones, aunque seamos conscientes de que debemos hacerlo ...
Tipos de vino tinto: estos son los 8 más comunes
El vino tinto es una de las bebidas alcohólicas que tiene más beneficios para nuestra salud, además de combinar muy bien con todo tipo de platos a nivel gastronómico. Por eso es muy habitual que lo consumamos con relativa regularidad. No obstante, debemos ser conscientes de que existen muchas clases ...
Como hacer y preparar una buena barbacoa
Con la llegada del buen tiempo y el periodo vacaciones son muchos los que se animan a salir al campo a pasar el día con familiares o amigos. Disfrutar de un día al aire libre es una actividad que suele gustarnos a todos y muchas veces aprovechamos esta serie de ...
Como evitar moho en el queso con este sencillo truco
Comer queso es un gran placer para muchos además de ser uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar en nuestra gastronomía. Y es que puede utilizarse para hacer salsas, comer solo, en ensaladas o, en definitiva, cualquier cosa que se nos ocurra. Además podemos encontrar muchos tipos de ...
Cómo conservar embutido correctamente
Los embutidos y el queso son un tipo de alimento al que solemos recurrir con mucha regularidad dentro de la cocina española. Su facilidad de uso junto con la amplia variedad y el excelente sabor son algunos de los factores que hacen que compremos este tipo de productos para tenerlo ...
¿Qué aperitivos son mejores para acompañar una barbacoa de carne?
Llega el buen tiempo y con él una de las actividades más habituales de esta época: las barbacoas. Pasar un día en compañía de familia y/o amigos, con buen tiempo y una buena barbacoa es una actividad que nos gusta disfrutar a todos. Por eso siempre que el tiempo acompaña ...
Cómo conservar el queso fresco: 4 pautas sencillas
El queso fresco es un producto que acostumbramos a tener siempre en nuestra nevera. Esto se debe a que es un alimento muy versátil que podemos incorporar a todo tipo de recetas y, a su vez, nos ayuda a cuidar nuestra salud. Sin embargo se trata de un producto que, ...
Carpaccio: que es y cómo se prepara
La carne es uno de los alimentos indispensables dentro de cualquier dieta equilibrada y por eso es recomendable que la consumamos con la regularidad suficiente. Ya que, de esta forma, conseguiremos aprovechar sus nutrientes. Pero debemos ser conscientes de que existen muchos tipos de carne los cuales se diferencian en base ...
¿Cuál es la diferencia entre el tocino y la panceta?
El cerdo es uno de los animales más versátiles a nivel de alimentación, y es que de él sacamos gran parte de los alimentos que consumimos en nuestro día a día como puede ser el chorizo, el jamón ibérico, el tocino o la panceta. De hecho, hoy queremos hablarte en ...
¿Qué embutidos puede comer una embarazada?
El embarazo es un momento en el cual debemos cuidar especialmente la alimentación para así garantizar que el bebé reciba todos los nutrientes necesarios y crezca sano. Esto implica que las embarazadas suelen sufrir algunas restricciones a nivel alimentario, basadas en las recomendaciones que les realizan sus médicos, para así ...
Razas de cerdos en España: cuales existen
En nuestro país el cerdo es el animal por excelencia, y es que de él se extraen muchos de los alimentos que consumimos en nuestro día a día: solomillo, jamón serrano, chorizo, etc…. No obstante, la calidad y sabor de estos productos depende de la raza de cerdo con la ...
¿Cuántas calorías tiene un bocadillo de jamón?
¿El jamón engorda? Te contamos cuántas calorías tiene un bocadillo de jamón y sus beneficios. Conoce la composición nutricional del bocadillo de jamón y sus propiedades para la salud. ¿Cuántas calorías tiene un bocadillo? A todos nos gusta comernos un buen bocadillo de jamón. Pero, si estás preocupado por llevar ...
¿Qué es el solomillo y de dónde se extrae?
El solomillo es uno de los cortes de carne más apreciados por muchos. Su sabor, la facilidad para cocinarlo y sus características han conseguido que sea considerado como uno de los mejores platos. Pero existen muchos aspectos que desconocemos sobre este alimento. Porque, ¿sabes qué es realmente o que existen ...
Las mejores partes del cerdo
Seguro que alguna vez has escuchado aquello de que del cerdo todo se aprovecha. Y es que es muy cierto que este animal sirve como base para elaborar muchos alimentos. Pero a la hora de llevar a cabo el despiece del cerdo, ¿son todas las partes del cerdo comestibles? ¿O algunos cortes ...
¿Se puede congelar el embutido?
El fiambre un alimento muy práctico porque puede comerse sin necesidad de cocinarlo. Por eso es una excelente opción para tener en casa y tirar de él en aquel momento en el cual nos resulte necesario o no tengamos ganas de cocinar. Pero en ocasiones nos regalan cantidades grandes de ...
Diferencias entre lacón y jamón
El lacón ibérico es un producto muy consumido en nuestro país, sobre todo porque se asocia a que es un alimento más saludable que el jamón ibérico o que otros productos cárnicos más calóricos como puede ser el chorizo o el salchichón, Pero, ¿Realmente es más sano que el jamón ...
Jamón de pata negra: qué es
Seguro que más de una vez has oído hablar del jamón de pata negra y lo has asociado con un jamón de calidad. De hecho, habitualmente se asocia este término con el jamón serrano pata negra bellota o un tipo de jamón de coste elevado. Pero, ¿sabes de dónde viene ...
¿Jamón de la pata izquierda o de la derecha?
El jamón ibérico de bellota es uno de los alimentos que se extraen de la pata de jamón de cerdo y llega a nuestros platos tras un exhaustivo proceso de realización. De forma que, el cuidado que se les de a estos animales, puede influir de manera determinante en la ...
Diferencia entre jamón reserva y bodega
Cuando compramos un jamón debemos tener en cuenta distintos criterios que son los que van a garantizar su calidad y su sabor. Entre ellos el tipo de jamón que vayamos a elegir según la raza de cerdo o en base a su periodo de curación. Esto implica conocer a fondo ...
Características y origen del cerdo ibérico
Los cerdos son animales omnívoros de los cual podemos conseguir algunos alimentos como, por ejemplo, los jamones y paletas que luego consumimos en nuestro hogar. Pero existen distintas variedades de cerdo y debemos tener en cuenta que la calidad del jamón que consumamos va a depender precisamente de la que ...